FSM355L葡萄酒和饮料实验室

本课程考察了在各种酒店环境中管理酒吧和饮料业务的实际应用. 通过观察和实践，培养学生对饮料操作的理解. 主题包括饮料库存控制的原理和酿造和蒸馏过程. 成功完成课程后, 学生可以购买, receive, store, 库存酒吧的饮料, mixers, 和装饰，这样才能成功地管理一个饮料十大正规平台.

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